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農体験・ぶどうの横芽かき

今週の群馬パース大学農体験はぶどうの横芽かきでした。


講師の後藤さんから剪定方法を学びます。


茎と葉の間にちょこんと出ている横芽。
これを取り除いていきます。


先端の「つる」も。
これをとらないと、ワイヤーに絡んで木化し、取りにくくなってしまいます。
そこから病気になったりもするそうです。


見上げながらする作業。少し首が痛くなったりも。


そんな折、下を見ると大量の四葉のクローバーを発見しました。


剪定方法だけでなく、栽培方法についても色々と教えていただきました。
普段購入しているぶどうは、写真の先端部分のみ。
その他の部分は取り除いてしまいます。
そうすることで、甘みのあるおいしいぶどうができるとのこと。

一つ一つが大事な作業。
手間暇かけることで、おいしい農産物が出来上がります。

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