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森のクジラきゅうり

今朝の気温も0℃を下回り、寒い冬がやってきてしまいました。

「森のクジラ」に育てられた高山きゅうり。
“もったいない”の意志を引き継ぐため、その種どりをしました。


10月のクジラ。


できるだけ形の良いものを選びました。
大きい黄色いのが種用です。


割ってみるとこんな風になってます。


種をそぎ取って、


よく洗いながら、上に浮いたものは捨てていきます。


選び抜かれたものは乾燥させ、種どり終了。
この種は来年、「くじらきゅうり(仮名)」として、育てていけたらと考えています。

また、森のクジラプロジェクトの軌跡を映像にしてみました。
よろしければYoutubeでご覧になってください。
http://www.youtube.com/watch?v=rF8fUFxRGfE



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